Bon dia a tothom!
Ponç de Mataplana va ser un dels comtes de la nissaga Mataplana, prou important a Catalunya. Ell va ser ridiculitzat mitjançant un sirventès (sirventès és aquell gènere poètic que servia per criticar o ridiculitzar algú) pel trobador català Guillem de Berguedà. En Guillem de Berguedà el va deixar, literalment com un drap brut.
Però no m'interessa en Ponç, sinó algun familiar seu, de nom Hug (n'hi ha uns quants a la seva nissaga). M'ha vingut al cap, un nom tan important per a la història de Catalunya, en sentir el resultat del referèndum que un altre Hug, aquest de cognom Chávez, havia presentat.
Aquest senyor, per dir-li d'alguna manera, havia sol·licitat la reforma de la Constitució per aconseguir, si és possible, encara més poder al seu país. Però la democràcia (ehem, ehem) ha triomfat. Per un 50,7 % dels vots en contra, han desestimat la seva proposta.
Senyor Hug, com deia una amiga de la meva àvia,
"De senyor i de porc, se n'ha venir de mena"
Bon dilluns a tothom!
Templer
[@more@]
l’altre dia, al bloc de la Tardor, vam parlar del Guillem de Berguedà i dels sirventesos que li va dedicar al marquès de mataplana. Fins i tot hi ha un poema cantat pel Titot!
per als curiosos, l’adreça és esta:
http://blocs.tinet.cat/blog/5sentits/category/336/musica-de-tardor/2007/11/07/titot-i-guillem-de-bergued
* Peix del Mar,va dir: no pots veure les meves llàgrimes …
La nit anterior, es remulla el blat de moro escairat i, també, unes quantes mongetes seques. L’endemà, a primera hora, (cal que bulli 5 o 6 hores, per estovar-lo), s’esbandeix el bat de moro i es posa a bullir junt amb la careta, el peu i la cua de porc, un tallet de sagí, un tros d’os de pernil i un bon tros de gallina. Quan faci unes tres hores que cou, es retira el tall de l’olla i s’hi posen les mongetes. Mitja hora abans d’acabar, es rectifica de sal i s’hi torna a tirar el tall. Llavors, es remullen els camagrocs.